Archivo de la etiqueta: steven jung

Nuestras propuestas de mayo!

Te contamos el menú armado especialmente por nuestro Chef: Amouse Bouche Degustación Croqueta de espinaca y bechamel Cubos de salmón en oliva, limón y coriandro Terrina de campo y pepinos en conserva Queso crottin marinado en semilla de anís y … Sigue leyendo

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Armar el arbolito y plan de Nochebuena, por Julieta Galli

Y entonces…el día llegó: ¡Hoy alrededor del mundo se arma el árbol de Navidad! Chicos, medianos y grandes comparten ese mismo plan, me parece genial. Los árboles de Navidad hablan de uno: multicolores, monocromáticos, llamativos, low profile. Naturales, artificiales, con … Sigue leyendo

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Se viene la primavera!

Vivi y celabra la primavera de una manera diferente! :) Sigue leyendo

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Primavera, primavera!!

Menú de Primavera en Rëd resto & Lounge, Hotel Madero Buenos Aires Sigue leyendo

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Charla popurrí con nuestro Chef Ejecutivo, por Julieta Galli

Los eventos nacen como ideas, y son formas expresivas que hacen visible, palpable y saboreable a un hecho que nos pone felices y queremos celebrar. Parte del cast encargado de la realización de los eventos sociales del hotel es nuestro … Sigue leyendo

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Pesca de río en Rëd resto & lounge

Algunas palabras de nuestro ChefEjecutivo: Steven Jung sobre el menú a presentarse en los próximos días Sigue leyendo

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Menú Mediterráneo

Menu mediterráneo en Rëd resto & lounge Sigue leyendo

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Steven Jung en Clarín

Temática: Alcauciles. Medio: Clarín, Ollas y Sartenes. Chef: Steven Jung El desafío esta vez era pensar dos preparaciones “simples” con alcauciles… Para nuestro Chef esto no fue un problema! En cuestión de minutos ideó los platos y lugo puso manos … Sigue leyendo

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Recetas para el fin de semana, by Steven Jung

Recetas fáciles de preparar en casa, by Steven Jung Sigue leyendo

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Semana Francesa en Buenos Aires

Semana Francesa en Buenos Aires. Propuesta gastronómica de Steven Jung para rëd resto & lounge, Hotel Madero Sigue leyendo

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