Archivo diario: 10 mayo 2010

Patrimonio cultural: La Manzana de las Luces

La MANZANA DE LAS LUCES, llamada así por ser cuna de la intelectualidad, se encuentra en el barrio de Monserrat, entre las calles Alsina Perú, Moreno y Bolívar. Su historia se remonta a 1661 cuando los Jesuitas toman posesión de … Seguir leyendo

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Recetas típicas, hoy: Empanadas!

Empanadas Santiagueñas: Ingredientes: Para la masa (sólo para osados! El resto podemos comprar las tapitas hechas!): Harina comun: 1 kg Grasa: 250 gr Salmuera tibia: sólo lo necesario para saborizar y unificar la masa Para el relleno: Carne: 1 kg … Seguir leyendo

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