Carnes de caza, menú especial

Desde mañana Rëd resto & lounge ofrece un nuevo menú especial, esta vez integramente inspirado en los más deliciosos cortes de carnes.

AMUSE BOUCHE
Terrina de perdices a la cazadora
Terrazas de los Andes Reserva Torrontés 2008
ENTRADAS
Rillettes de faisán con salsa de manzana, toast de almendras
Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay 2007
ó
Filo de pato confit, brie con trufa y reducción de oporto y pimienta
Terrazas de los Andes Reserva Merlot 2004
PRINCIPALES
Raviolones de ciervo ahumado con salsa de hongos silvestres
Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2008
ó
Filet de trucha del Nahuel Huapi cocido meunière con almendras crocantes,
girgolas y berro
Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay 2007
ó
Civet de liebre en dos cocciones perfumado con bayas de enebro, flor de coliflor polonaise y papas crocantes al tomillo
Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2008
POSTRES
Gâteau de chocolate y naranjas con granita de mascarpone y whisky
Afincado Petit Mensang de Terrazas de los Andes
ó
Strudel de banana, frutos rojos y jengibre con helado de yogurt y salsa toffee
Afincado Petit Mensang de Terrazas de los Andes

Reservas o consultas al 5776-7676

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Acerca de Hotel Madero

Hotel Madero es el lugar elegido por viajeros de negocios y turismo de todo el mundo. Cuenta con 197 amplias habitaciones, 7 salas de runión equipadas con la mas alta tecnología, restaurante, bar, spa y sala de musculatura, y el mejor servicio personalizado.
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Una respuesta a Carnes de caza, menú especial

  1. Hotel Madero dijo:

    Hola D.
    La verdad es que el menú “Carnes de Caza” fue un menú especial, por tiempo limitado.
    De cualquier modo le comentaré al Chef Ejecutivo.

    Slds,
    Camila

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