Archivo mensual: junio 2012

Winter inspiration

Llegó el invierno junto con nuestro menú especial diseñado por el Chef Steven Jung. Entradas Cazuela de pulpo con papas confitadas al alioli. Tatin de tomates, muzarella burrata y caramelo de aceto. Principales Agnolotti relleno de cordero confitado y hongos … Seguir leyendo

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¿Hoy es mañana?, por Madre Hotelera

Es la pregunta que recibo una vez por semana y explico de formas diferentes, porque realmente dar el ejemplo no resulta tan fácil, uno se mete en un laberinto de palabras, porque hoy es hoy y ayer te dijeron que … Seguir leyendo

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Sushi & DJ Spencer

Durante Junio, Julio y Agosto todo los jueves vas a poder disfrutar de un propuesta diferente que le Hotel Madero tiene pensada para vos: llega Sushi & Dj a nuestro White Bar desde las 19 hasta las 23 hs. ¡Seguimos … Seguir leyendo

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Jet Lag, por Julieta Galli

Se llama jet lag a ese desnivel que hay entre el tiempo real y el del cuerpo; al desentendimiento entre tiempo del mundo y el tiempo que uno lleva adentro. Se usa para explicar el mareo después de muchas horas viajando … Seguir leyendo

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Trabajo “de hotel”, por Madre Hotelera

Tengo un hijo de 4 años recién estrenados. Para todo aquel que cuente con un similar en su casa, está en condiciones de afirmar que el concepto de “Auditor” se debe haber generado post observación de estos pequeños con curiosidad … Seguir leyendo

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Nuevos Colaboradores

¡Llegaron las sorpresas! Para continuar alimentando nuestro queridísimo blog decidimos incorporar nuevos colaboradores con propuestas más que interesantes. Por lo que en los próximos días ya van a poder deleitarse con nuevas y frescas notas, una gran variedad de temáticas … Seguir leyendo

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