Revolucioná tus sentidos!

Semana de mayo– Del lunes 20 al domingo 26 de mayo un menú especial acompañado de los vinos de bodega LA RURAL –

Para la SEMANA DE MAYO  el Chef Ejecutivo de rëd Resto & Lounge Steven Jung, creó un menú singular que conjuga diferentes tipos de productos autóctonos con su estilo personal.

Para comenzar como Amuse Bouche: Creme brulee de maíz con lardons de panceta con Trago Patrio; y como ENTRADAS, Escabeche de vizcacha, Cazuela de locro, Empanada de humita y queso de cabra y Chupin de mar con provensal acompañadas de un blanco aromático y expresivo como el ENCUENTRO Extra Brut.

Entre los platos PRINCIPALES se puede optar por Pesca del día acompañado de risotto de quinoa, tian de vegetales y salsa de maíz asado con delicado ENCUENTRO Chardonnay o bien Solomillo de cerdo envuelto en panceta, relleno de morrones y ajo asado, sobre polenta grillada y papas criollas con el  particular ENCUENTRO Malbec.

De Pre-Postre Granita de yerba mate, con crocante de pan de maíz y para coronar el menú, Mousse de Malbec, cremoso de queso y dulce con torta frita y Degustación de sabores patrios.

Valor del menú: $375 por persona con vinos incluidos

Los esperamos!

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Acerca de Hotel Madero

Hotel Madero es el lugar elegido por viajeros de negocios y turismo de todo el mundo. Cuenta con 197 amplias habitaciones, 7 salas de runión equipadas con la mas alta tecnología, restaurante, bar, spa y sala de musculatura, y el mejor servicio personalizado.
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