Gourmet Nights

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Del lunes 22 al domingo 11 de agosto a partir las 20 h. podrán disfrutar en Rëd Resto & Lounge un menú en el que se conjugan los sabores de Steven Jung con un ingrediente especial, los vinos MALAMADO de Familia Zuccardi.

Las Noches MALAMADO invitan a disfrutar de una propuesta de variedades de sabores, aromas y texturas, resumidas en platos especialmente diseñados, en los que  los vinos MALAMADO funcionan como ingrediente y como perfecta compañía.

Entradas

 Pate  de foie a la pimienta verde, uvas frescas a la miel de frambuesa.

 Tarta invertida de cherrys caramelizados y fior di latte

 Cocktail con Malamado Extra Dry

Principales

Salmón rosado glaseado con soja, miel,  sobre arroz basmati al tandori

 Zuccardi Serie A Chardonnay – Viognier

 Confit de canard, magret rose, peras y especies con jugo trufado.

Zuccardi Serie A Syrah

Postres

Pera al Viognier, sobre chocolate a la pimienta, acompañadas de crema helada

 perfumada con lavanda y masa philo

Malamado Viognier

 Bizcocho de almendras con espuma de Malamado y ciruelas pasas rellenas

 Malamado Malbec

Valor: Menú con maridaje $419; Menú sin maridaje $335

Rëd resto & lounge – Juana Manso 1691 – Dique 2. Puerto Madero Este

Teléfono / Reservas: 5776-7676 e-mail: red@hotelmadero.com  

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Acerca de Hotel Madero

Hotel Madero es el lugar elegido por viajeros de negocios y turismo de todo el mundo. Cuenta con 197 amplias habitaciones, 7 salas de runión equipadas con la mas alta tecnología, restaurante, bar, spa y sala de musculatura, y el mejor servicio personalizado.
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