Desirëd Spring

Desirëd Spring

Rëd Resto & Lounge propone un menú especial para la llegada de la PRIMAVERA, con platos frescos, coloridos, y productos especialmente seleccionados y combinados.

Del 21 al 30 de septiembre cenas con vinos de Nicasia Vineyards de Bodega Catena Zapata

Rëd Resto & Lounge invita a festejar la Semana de la Primavera con un menú único, elaborado especialmente por Steven Jung. Productos frescos, brotes, frutas y flores son el eje de la carta, que otorgan a cada plato frescura y un colorido especial.

Entradas

 Mini tarteleta con salmón rosado y langostinos

ó

 Mollejas salteadas al limón y romero sobre focaccia de tomates secos

 Cocktail

 Principales

Salmón rosado del pacífico en masa filo y duxell, acompañado con rostí de papas y vegetales

 Nicasia Blanc de Blancs

ó

Lomo de cordero rosé sobre risotto de hongos y vegetales glaseados

 Nicasia Red Blend Cabernet Franc

 Postres

 Esfera deslizada de coco y dulce de leche con salsa de frutillas y espuma de piña colada

 ó

Rombos de chocolate con queneles frescas de limón, frambuesas y duraznos

Alamos Brut Rose 

Valor por persona menú de 3 pasos $335, con maridaje $395

Reservas: 5776-7676  red@hotelmadero.com

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Acerca de Hotel Madero

Hotel Madero es el lugar elegido por viajeros de negocios y turismo de todo el mundo. Cuenta con 197 amplias habitaciones, 7 salas de runión equipadas con la mas alta tecnología, restaurante, bar, spa y sala de musculatura, y el mejor servicio personalizado.
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