Archivo de la categoría: Chef invitados

Chef invitada: Paula Méndez Carreras

Para celebrar el Día de la Mujer, este 8 de marzo, el Hotel Madero invita a todas sus visitantes a vivir una experiencia gourmet única. Steven Jung, Chef Ejecutivo del hotel, recibe en su cocina a la reconocida PAULA MENDEZ … Seguir leyendo

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Paula Méndez Carreras en rëd

Desde mañana y hasta el sábado 10 de noviembre, recibimos la visita de la reconocida cocinera  Paula Méndez Carreras en nuestro rëd Resto & Lounge. Su platos se encuentran influenciados tanto por la cocina francesa como la mediterránea, destacándose la utilización de productos frescos, … Seguir leyendo

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Menú de vanguardia en Rëd resto & lounge

Damian Delorenzi presenta su cocina de vanguardia en Rëd resto & lounge Seguir leyendo

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Menú molecular a la carte!

Hoy estrenamos el menú de vanguardia de Damián De Lorenzi! 6 pasos que van a despertar tus sentidos: I Aceituna Sférica, espuma de queso y vermouth Trumpeter Extra Brut II Tortilla a mi manera Trumpeter Pinot Grigio 2008 III Caipirinha … Seguir leyendo

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